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제목 비휘발성 (R)/(S)-3-Methyl-3-Sulfanylhexan-1-Ol 과 (R)/(S)-3-Hydroxy-3-Methyl-Hexanoic 의 보조 분비물에서 나는 산성 냄새의 성별차이
작성자 윤미경연구소 (ip:)
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  • 작성일 2018-09-30
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Gender-Specific Differences between the Concentrations of Nonvolatile (R)/(S)-3-Methyl-3-Sulfanylhexan-1-Ol and (R)/(S)-3-Hydroxy-3-Methyl-Hexanoic Acid Odor Precursors in Axillary Secretions

비휘발성 (R)/(S)-3-Methyl-3-Sulfanylhexan-1-Ol (R)/(S)-3-Hydroxy-3-Methyl-Hexanoic 의 보조 분비물에서 나는 산성 냄새의 성별차이

 

요약

 

휘발성 지방산인 (R)/(S)-3-hydroxy-3-methylhexanoic acid ((R)/(S)-HMHA)과 인간특유의 휘발성 티올인 (R)/(S)-3-methyl-3-sulfanylhexan-1-ol ((R)/(S)-MSH)은 최근 인간의 땀 냄새의 주요 성분으로 확인되었다.

그들의 2개의 해당 전구체는 그 후에 불임 및 무취의 겨드랑이 분비물로부터 격리되었다.

이 연구의 목적은 3년의 기간 동안 49명의 남녀 자원 봉사자들의 이 두 가지 냄새 특징을 분석하여 그들이 얼마나 성 고유의 체취가 특징지어졌는지를 설명하는 것이었다.

놀랍게도, 글루타민 접합제인 산성 전구체 1과 단백질이 전혀 없는 시스틸글리신-S-구산 화합물인 황산 전구체 2 사이의 비율은 남성보다 여성이 세 배 더 높았다.

실제로, 여성은 열대과일에 있고 양파같은 냄새가 나는 (R)/(S)-MSH(R)/(S)-HMHA (possibly transformed into (E)/(Z)-3-methyl-2-hexenoic acid)보다 훨씬 더 많이 배출시킬 가능성이 있다.

이와 유사하게, 고립된 피부 박테리아(Stapyloccus 표피질 Ax3, Corynebacterium Jaikium Jaikium Culture Collection 43217 또는 Stapylococcus 용혈액 Ax4)와 함께 배양된 땀에 대한 감각 분석은 땀의 본질적인 구성이 체취 발달에 중요하다는 것을 확인했고, 박테리아 구성에서의 성별 차이로 인해 조절될 수 있다.

 

가장 높은 유황 강도를 가진 땀 샘플은 또한 가장 강렬하고, 가장 불쾌하다는 것이 밝혀졌다.

 

키워드 : 겨드랑이 냄새, 시스틸글리신-S-결합제, 성별, 냄새 전구체, 티올

 

 

, , 겨드랑이 등 인체의 다양한 부위에서 발생하는 말도르의 생성은 주로 무취의 천연 분비물이 휘발성 향이 나는 분자로의 미생물 변화에 의해 발생한다. (Labows 1999)

사람에게 있어서, 피지분비, 독선, 그리고 아포크린 땀샘은 박테리아의 성장을 위한 중요한 영양 공급원을 제공한다.

1982; Austin and Ellis 2003; Taylor et al. 2003; James et al. 2004; Rennie et al. 2007).

겨드랑이에서 나는 강하고 불쾌한 냄새는 주로 습하고 준 폐색의 이 환경에서 존재하는 코리네 박테리아와 스타필로코치 종과 같은 많은 수의 박테리아와 연관되어 있다. (Leyden . 1981; Labows . 1982; Austin Ellis 2003; Taylor . 2003; James . 2004; Rennie . 2007).

 

더 최근의 연구는 보조 화학에 대해 우리를 더 깊게 이해시켰다.

페로몬같은 스테로이드인 안드로스테논(5-α-androst-16-en-3-one)과 안드로스테놀(5-α-androst-16-en-3-α-ol) 2개 외에 인간 땀 악취의 주요 성분 및 특정 성분은 휘발성 지방산 (R)/(S)-3-hydroxy-3-methylhexanoic acid ((R)/(S)-HMHA) (Natsch . 2006)과 황갈색 (R)/(S)-3-methyl-3-sulfanylhexan-1-ol ((R)/(S)-MSH) (Hasegawa . 2004; Natsch . 2004; Troccaz l. 2004; Gautschi . 2007)이다.

(R)/(S)-HMHA는 코린박테리아에서 아연 종속 아미노아미나세균의 작용에 의해 글루타민에서 방출되지만(Natsch . 2003) 반면에 (R)/(S)-MSHcysteilglycine-S-conjugate (Cysteil-S-conjugate를 통해 가능)로부터 스타필로코치의 행동에 의해 파생된다(Starkenmann . 2005).

스타필로코커스 표피더스 균주 이외에도, 겨드랑이, 아미노화합물(Natsch . 2004)을 함유한 코리네바테리움 지키움 그리고 C-S 리아제 활동을 포함하는 스타필로코커스 용혈성(Starkenmann . 2005)에 존재하는 가장 풍부한 미생물은 이 연구에서 감각 테스트를 위해 선택되었다.

 

이러한 마지막 발견으로 인해 박테리아, 보다 정밀한 박테리아 효소와 땀 냄새가 체취 발생에 중요성이 확인되었다.

성별과 인종, 감정, 생리적, 환경적 요인이 땀의 양과 질에 영향을 미칠 수 있다는 것은 널리 알려져 있고(Akutsu . 2006; Havlicek Lenochova 2006; Rawlings 2006; Dixon . 2007; Penn . 2007; Savelev . 2008), 일부 연구들은 개인들이 독특한 체취 유형을 가지고 있다는 결론을 내렸는데, 그것은 부분적으로 그들의 물려받은 주요한 유산균형 복합대립유전자에 의해 결정되었다 (Wedekind . 1995; Roberts . 2005).

불행하게도, 인간의 체취에 있어 개인과 성별의 특이성을 설명하기 위한 피부 박테리아나 땀의 구성에 대한 우리의 지식은 비록 제한적이지만, 더 큰 비율의 코린바이오균과 같은 미생물의 차이는 보고되었다(Labows . 1982; Jackman Noble 1983).

본 연구에서는, 보조 땀 분비에 존재하는 악취 전구체의 종류와 땀 샘플 기원이 냄새의 감지도 차이와 상관관계가 있는지 조사하기로 했다.

 

그래서 이 연구의 첫 번째 부분은 (R)/(S)-HMHA (R)/(S)-MSH의 전위를 정량화할 수 있는 충분한 남성 및 여성 겨드랑이 분비물을 수집하는 것이었으며, 두 번째 부분은 감지 테스트였다.

 

물질들과 방법들

 

무취 겨드랑이 분비물들의 수집

 

200411월부터 20074월까지 3번의 겨울철 동안 사우나를 이용했던 49명의 백인 자원봉사자들(24명의 남자와 25명의 여성)의 겨드랑이에서 인간 아포크린과 에크린 분비물이 수집되었다.

작은 플라스틱 잔가지 하나가 사우나를 하는 동안 겨드랑이에서 자라나는 땀방울을 모으는데 사용되었다

1μm 막으로 구성된 이중 필터를 통해 즉시 멸균한 후 0.2μm 살균 필터를 거쳐 -20°C에서 별도로 동결했다(Troccaz . 2004).

자원 봉사자들의 식사와 활동의 변화와 더 높은 기온과 습도의 변화로 인해 여름철은 피했다(Hopwood . 2004).

각각의 자원봉사자는 최소 1개에서 최대 8개의 샘플을 제공했고, 전날과 당일에는 탈취제나 향수 사용을 자제해 달라는 요청을 받았다.

각각 남성 또는 여성 땀 샘플은 무취이며 단백질 농도가 0.15mg/ml보다 높거나 같은 경우 고단백질(HP)으로 분류되었고, 무취이며 단백질 농도가 0.15mg/ml보다 낮은 경우 저단백질(LP)으로 분류되었다.

전체적으로, 0.15 mg/ml는 남성과 여성의 땀 샘플의 평균 단백질 농도에 해당한다.

샘플의 3분의 1은 다른 조건자(향수 또는 사람 땀 냄새)가 있기 때문에 즉시 거부되었다.

 

채취한 시료의 생화학 분석

 

각 채취한 시료에서 코마시 단백질 검사 시약 (Bio-Rad laboratories, Inc., Hercules, CA)와 보빈앨범 5%평균(Becton Dickinson and Company, Sparks, MD)을 사용한 브래드포드의 미크로미터법에 의해 단백질 농도를 측정했다(Bradford 1976).

땀 분비물의 pH는 메틀러 톨레도 pH 측정기로 측정되었다(InLab 423 electrode).

포도당 농도는 글루코시미터로 측정되었다(YSI 2700는 덱스트로즈/액상 막이 있는 생화학 분석기를 선택한다).

 

냄새 전구체의 정량화

 

멸균 및 개별 축분사 검체 내 휘발성 땀 전구체의 농도는 질량 분석기에 결합된 초고성능 액체 크로마토그래피(UPLC)에 의해 측정되었다.

땀샘플의 분리 및 정량화가 Acquity BEH-C18 컬럼에서 수행되었다(2.1 mm internal diameter × 100 mm; 1.7 μm) (Waters Corporation, Milford, MA).

용매는 0.1% 포름산(용제 A)0.1% 포름산(CH3CN)을 함유한 물이었다.

경사도 프로파일은 용제 B8%(0.5)에서 시작되었으며, 용제 B30%(8.4) 및 용제 B90%까지 2.1분 내에 증가되었다.

유량은 0.3 ml/min이었고, 유량(tR)은 분 단위로 표현되었다.

질량분석기는 열전 소자가 양극 모드(ESI+)로 작동되는 Thermo Finigan TSQ 양자극단 쿼드 분광계(Thermo Electron Corporation, Somerset, NJ)였다.

분사 전압은 4.0kV, 모세관 온도는 349°C에서 고정되었다.

피복 가스는 60(Finnigan 임의 단위)의 유속 질소였다.

보조 가스는 5(Finnigan 임의 단위)의 유량으로 질소였다.

분석은 [M + 1]+N-α-3-hydroxy-3-methylhexanoyl-(L)-glutamine 1 (C12H22N2O5, MW: 274.32) S-[1-(2-hydroxyethyl)-1-methylbutyl]-(L)-cysteinylglycine 2 (C12H24N2O4S, MW: 292.40)을 위한 측정에 따라 단일 이온 모니터링(SIM) 모드에서 수행되었습니다.

용매 A에서 순수 및 희석된 합성 화합물로 보정 곡선이 생성되었다(Troccaz . 2004; Starkenmann . 2005).

. 2004).

 

땀 유발 물질의 냄새 감지 기준

 

공기 희석 후각계는 주요 땀 용적물의 냄새 감지 임계값(ODT)과 해당 용량-반응 곡선을 결정하기 위해 사용되었으며, 이는 인식된 냄새 농도(반응) 대 기체 농도(용량)의 그래프에 해당한다(Vuilleumier . 2008).

휘발성 체취는 처음에 프로필렌 글리콜에서 희석되었고 130 °C의 회의실에 지속적으로 주입되었으며, 여기서 증발은 튜브 끝에서 즉시 발생한다.

농도의 냄새 흐름에서 산화 과정을 피하기 위해 운송 가스로서의 질소가 사용되며, 그 다음 가습된 공기로 희석되어 최종 가스 단계 농도를 얻는다.

이 냄새 맡는 것은 지속적으로 끊임없이 공기 흐름을 전달한다.

감각적 평가는 30명의 미숙한 Firmenich 직원들(17세에서 60세 사이의 남자 15명과 비농민 15)에 의해 수행되었다(Cameron 2007).

용량-반응 곡선은 휘발성 값에서 1.10-6 μg/l 공기까지 8가지 농도로 변화된 각 휘발성에 대해 측정되었다.

변동성은 평형상태에서 순수한 액체 또는 고체 위의 공기 중 휘발성의 농도로 표현되는 22 °C/730 mm Hg(±30)의 가스 농도로 정의된다.

축방향 분리의 박테리아 변화

 

OD6001.0과 같을 때까지 80 사이에 0.5%를 포함하는 액체 뇌 심장 주입에서 37 °C에서 에어로빅으로 자란 C. jeikeium American Type Culture Collection 43217 (Taylor . 2003), S. haemolyticus Ax4 (Troccaz . 2004), 그리고 S. epidermidis Ax3 (Troccaz . 2004)는 세 개의 하부 박테리아로 분리되고, C. jeikeium은 땀으로 배양된 후 "황산" "" 겨드랑이 생산자로 확인되었다(전위 2의 변환 수율은 S 용혈성 및 C. jeikeium의 경우 50%80% 사이였다.

Conversion yield of precursor 1 was between 0.1% and 0.5% for C. jeikeium, data not shown).

전구체 1의 변환 수율이 C. jeikeium의 경우 0.1%0.5% 사이였으나 데이터가 표시되지 않았다.)

세포는 3000 × g에서 10분간 원심 분리하여 채취하고 0.1 M 인산염 완충제(pH 6.0)로 한번 세척한 후 최종 4배 농도로 신선 완충장치에 매달아 두었다.

셀 서스펜션(50μl)400μl의 남성 또는 여성, HP 또는 LP 땀 무취 겨드랑이 분비물과 혼합하여 37°C에서 17시간 동안 배양했다.

겨드랑이 분비물은 생화학 분석을 수행한 후 개별 채취한 무취 표본의 혼합으로 구성된다.

밀폐된 유리병은 물의 증발량을 최소화하고 박테리아의 변형을 통해 땀의 악취 생성을 극대화하는 반코커스 환경을 재현하는데 사용되었다.

 

Sensory evaluation of incubated sweat samples

배양된 땀샘플의 민감도 평가

 

12명의 외부 및 훈련을 받은 평가자(1명의 25세에서 55세 사이의 남자 및 11명의 비임상 여성)가 블라인드 테스트 조건에서 배양한 땀 샘플을 평가했다.

앞서 기술한 바와 같이 땀 샘플을 준비하고, S. epidermidis, S. haemolyticus, 혹은 C. jeikeium로 배양된 남성 땀 샘플과 여성 땀 샘플로 구성했다.

6개의 샘플은 여러 개의 항아리로 구성되었고 각각의 항아리는 그 기간 동안 두 번 이상 열리지 않았다.

Samples were evaluated at 37 °C in a balanced order in a sequential monadic way.

표본은 37 °C에서 순차적인 단발식으로 균형 잡힌 상태로 평가되었다.

HP 또는 LP를 사용하여 2일 연속 실험을 반복했다.

평가자는 몇 가지 특성에 따라 샘플을 평가했다:

전반적인 땀 냄새 강도, 황 냄새 강도, 산성 냄새 강도, 불쾌한 냄새.

비정형 0-10 선형 척도에서 특성이 평가되었다 (0 = 인지할 수 없음, 10 = 매우 강한 강도 또는 0 = 전혀 불쾌하지 않음, 10 = 매우 불쾌함).

황의 냄새 강도 및 산성 냄새 강도를 평가하기 위해, 평가자들은 먼저 냄새에 대한 참조를 제공받았고, 그리고 나서 이러한 기준에 근거하여 샘플의 속성을 평가했다.

황 및 산성 냄새는 디프로필렌 글리콜(DIPG)/mQ, (50/50)(황산 냄새 기준)0.1%(E/Z 3:1) DIPG/mQ (1/10) 3-메틸-2헥세노산(산 냄새 참조; Zeng . 1991)0.002%(R/S 1:3)-MSH를 함유한 유리 항아리였다.

감각 테스트는 FIZZ 2.30C 시스템을 사용하여 수행되었다(Biosytems, Couteron, France).

분산 분석(ANOVA)XLSTAT 2008 2.03(Addinsoft, Paris, France)을 사용한 후 Duncan의 사후 분석(α = 0.05)을 사용하여 수행되었다.

 

결과

 

멸균된 축약재의 생화학 분석

 

땀 샘플링의 결과는 표 1에 요약되어 있다.

혼합 샘플에 대한 평균 분석 결과 및 연간 성별 및 단백질 농도 당 개별 샘플의 변동사항이 제시된다.

2004년부터 2007년까지 3차례의 겨울철 동안 15분간의 사우나 기간 동안 각각 땀의 2252ml265ml에 해당하는 191개의 남성과 113개의 여성 샘플을 수집했다.

앞서 언급한 바와 같이, 평균 땀의 산출량은 11세 남성의 5배였고, 평균 단백질 함량은 (0.22 ± 0.06 0.16 ± 0.03 g/l)에 비해 2.4 ± 0.5ml(평균[SEM]± 표준 오차)에서 여성에 비해 유사했다.

포도당 함량은 남성의 경우 여성(3.6 ± 0.9 g/l)보다 2-5배 높았고(남성 및 여성 분비는 각각 1.0 ± 0.1mg/l 미만), 이는 박테리아의 중요한 성장 원천이다.

평균 pH는 여성에게서 더 낮았다(Herrmann Mandol 1955; Ehler . 2001)

Table 1

1

 

2004 to April 2007

200411월부터 20074월까지 3개 겨울철 동안 채취한 무취인 사람의 땀 샘플의 화학적 분석

 

매년 그리고 성별별로 무취성의 땀 분비물(HP 또는 LP)에 대한 평균 데이터가 제시된다.

24명의 남성과 25명의 여성 자원 봉사자들이 이 연구에 참여했다.

모든 지원자들이 최소한 한 개의 샘플을 주었다.

평균 계산 전 추골 농도와 전구체 비율은 개별 땀 기증자와 단백질 농도에 의해 평균적이었다.

LP = 낮은 단백질 땀(<0.15mg/ml), HP = 높은 단백질 땀(0.15mg/ml ), N = 샘플 수

산성 전구체 1 = N-α-3-하이드록시-3-메틸헥사노일(L)-글루타민; 유황 전구체 2 = S-[1-(2-수소산세틸)-1-메틸부틸]-(L)-시스테리닐글리신.

SEM=(SD/Nr-1); Nr (number of repetitions)=6; and SD=standard deviation.

SEM = (SD/Nr-1), Nr(반복 횟수) = 6; SD = 표준 편차.

 

멸균 축약물 내 흡음기 전단계 해석

 

분석 방법은 땀 샘플에 존재하는 선착 2개의 주요 땀으로 최적화되었다.

따라서 SIM 모드에서 UPLC에 경주 전초기 12(그림 1)가 준비되고 주입되었다.

이등유동체들은 UPLC에 의해 분리되지 않았고 따라서 피크 면적은 양쪽 다상유동체들의 정량화에 해당한다.

이 방법을 사용하여 냄새 전구체 정량화는 매우 민감하고 정밀했다.

개별 땀 샘플에서 2의 최저 검출 농도는 2% 변동(0.02 ± 0.0004 μg/ml)만으로 4회 반복 후 0.02 μg/ml였으며, 1의 최저 농도는 25 μg였다.

 

주요 땀 전구체의 구조 1 (N-α-3-hydroxy-3-methylhexanoyl-(L)-glutamine) 2 (S-[1-(2-hydroxyethyl)-1-methylbutyl]-(L)-cysteinylglycine) 와 각 전구체의 1 μg/ml를 포함하는 표준 용액 the UPLC trace (UPLCSIM 모드의 Thermo Finigan TSQ 양자 및 양 모드[ESI+]로 작동하는 전기스프레이 이온 공급원과 결합됨).

 

주요 땀 구조체 1 (N-α-3-hydroxy-3-methylhexanoyl-(L)-glutamine) 2 (S-[1-(2-hydroxyethyl)-1-methylbutyl]-(L)-cysteinylglycine) 그리고 각 전구체의 1 μg/ml를 포함하는 표준 용액 the UPLC trace(UPLCSIM 모드의 Thermo Finigan TSQ 양자 및 양 모드[ESI+]로 작동하는 전기스프레이 이온 공급원과 결합됨).

 

남성용 땀 샘플에서 1의 평균량(±SEM)은 최대 2790μg1021(±121) μg였지만 여성용 땀 샘플의 경우 평균 수량은 1g606(±86)이었다.

평균 수량(±SEM)은 남성과 여성의 경우 각각 5(±1) 9(±1)μg이며 최대 17 22μg였다.

개인들 사이에서 큰 차이가 관찰되었지만, 각 개인에 대한 12의 비율은 3년 동안 계속 유지되었다.

놀랍게도, 이 비율은 남성의 경우 여성보다 3(143) 더 높았으며 땀의 양이나 단백질 농도와는 무관했다(1, 그림 2 참조).

 

멸균된 남성과 여성의 땀 분비물(남성 24명 및 여성 25)에서 산 전구체 1 (N-α-3-hydroxy-3-methylhexanoyl-(L)-glutamine)와 황 전구체 2 (S-[1-(2-hydroxyethyl)-1-methylbutyl]-(L)-cysteinylglycine) 사이의 비율.

비율은 2007년 시즌 동안 수집된 개별 샘플(76개 샘플)200411월과 20074월 사이에 수집된 304개 샘플(평균 ± SEM)에 대해 계산되었다.

Dotted lines represent the average results per gender in 2007.

점선은 2007년의 성별당 평균 결과를 나타낸다.

SIM 모드의 Thermo Finnigan TSQ 퀀텀에 연결된 물 취득 시스템에 UPLC를 직접 주입하여 추수를 정량화했다.

 

멸균된 남성과 여성의 땀 분비물(남성 24명 및 여성 25)에서 산 전구체 1 (N-α-3-hydroxy-3-methylhexanoyl-(L)-glutamine) 와 황 전구체 2 (S-[1-(2-hydroxyethyl)-1-methylbutyl]-(L)-cysteinylglycine) 사이의 비율.

비율은 2007년 시즌 동안 수집된 개별 샘플(76개 샘플)200411월과 20074월 사이에 수집된 304개 샘플(평균 ± SEM)에 대해 계산되었다.

점선은 2007년의 성별당 평균 결과를 나타낸다.

SIM 모드의 Thermo Finnigan TSQ 퀀텀에 연결된 물 취득 시스템에 UPLC를 직접 주입하여 추수를 정량화했다.

 

주요 축 성분의 ODT

 

ODT, 즉 액체 또는 기체 농도 단위로 표현되는 가장 낮은 감지 가능한 냄새 수준은 남성과 여성 피험자(E)/(Z)-3-methyl-2-hexenoic acid에서 수화물 형태(R)/(S)-HMHA (R)/(S)-MSH 로부터 3개의 땀 냄새에 대해 계산되었다.

ODT는 체취의 후각 영향을 반영한다.

평균 ODT15명의 남성과 15명의 여성에게서 생성된 데이터에서 계산한 해당 용량-반응 곡선은 그림 3과 표 2에 나타나 있다.

합성(R)/(S)-HMHA의 가장 일반적인 서술자는 동물성, 치약성, 산물인 반면 황분자(R)/(S)-MSH는 과당과 양파인 것으로 판단되었다.

(R)/(S)-MSH(R)/(S)-HMHA보다 100배 낮은 농도에서도 감지되었는데, 이는 인간 겨드랑이 (각각 2.27 × 10-6 μg/l 공기와 1.80 × 10-4 μg/l 공기)에 중요한 유기적 기여를 설명할 수 있는 사실이었다.

남성과 여성 심사원 모두에게 유사한 결과가 발견되었다.

유황 함유 분자의 낮은 ODT는 이미 여러 연구에서 보고되었으며, Vermeulen 등의 검토에 요약되었다(2005).

 

2

 

주요 땀방울의 ODT: (R/S 1:1)-HMHA, (E/Z 3:1)-3-methyl-2-hexenoic acid, and (R/S 1:1)-MSH

 

후각적 평가는 피르메니치 직원 30(여성 15, 남자 15)이 수행했다.

ODT는 여성 및 남성 대상자를 위해 함께 그리고 별도로 결정했다.

(R)(S) 등각산 및 (Z)-3-methyl-2-hexenoic acids는 크게 다르지 않았습니다(데이터는 표시되지 않음).

 

주요 땀의 용량-반응 곡선: (R)/(S)-HMHA, (E)/(Z)-3-methyl-2-hexenoic acid ((E)/(Z)-M2HA), (R)/(S)-MSH.

후행성 평가는 피르메니치 30명의 직원(15명의 여성 및 15명의 남성)에 의해 수행되었다.

 

주요 땀의 용량-반응 곡선: (R)/(S)-HMHA, (E)/(Z)-3-methyl-2-hexenoic acid ((E)/(Z)-M2HA), and (R)/(S)-MSH.

후각적 평가는 피르메니치 직원 30(15, 남자 15)이 수행했다.

 

감각 분석

 

감각 테스트는 배양된 땀 샘플을 사용하여 수행되었다:

남성과 여성의 동일한 양의 멸균 땀은 하룻밤 사이에 37° 이전에 고정 수치의 S. haemolyticus, C. jeikeium 또는 S. epidermidis(회색 양성 피부균)로 공급되었고 배양되었다.

샘플은 황, , 땀냄새, 불쾌감을 반영하여 0~10등급으로 평가되었다.

박테리아 종, 성별, 땀 단백질 농도의 유의한 영향은 FisherF 값과 관련된 확률 값으로 표현된다(3).

실제로, 땀 속의 단백질 농도는 인지된 땀의 강도, 황 그리고 산성 성질에 큰 영향을 미치지 않았다. (P > 0.1)

그러나, 우리의 결과는 C. jeikeium and S. haemolyticusS. epidermidis에 비해 가장 유황적이고 강한 냄새를 발생시킨다는 이전의 발견을 확인하였다. (Troccaz 2004)

이러한 효과는 남성 악취 보다는 여성과의 배양 후 더 강했다.

황 및 땀냄새의 강도와 관련하여, 분산 분석의 Fisher F 값은 박테리아 유형과 비교했을 때 성별의 훨씬 높은 영향을 나타낸다(황냄새의 경우 F 8.6 3.1, 땀의 경우 11.0 4.3).

여성의 땀샘플은 땀과 황냄새가 훨씬 더 높았다(신뢰도 99% 수준). (그림 34)

게다가 여성 땀 샘플과 같이 황 강도가 가장 높은 샘플도 가장 강렬하고 불쾌했던 것으로 밝혀졌다.

땀의 휘발성이 다소 불쾌하지만 평가자(92% 여성)는 남성 냄새가 가장 불쾌하지 않다는 것을 발견했다(P < 0.05).

 

3

 

감각 데이터에 대한 Duncan의 임시 분석(α = 0.05)을 사용한 분산 분석

200611월부터 20074월까지 다양한 미생물(Corynebacterium Jeikium, Stapylocus, 35개의 남성 검체와 41개의 여성 검체)에서 채취한 풀링된 땀 검체를 이용하여 감각 분석을 수행하였다.

df: degrees of freedom. F: Fisher's F. Pr > F: probability associated to the Fisher's F value.

df: 자유도. F: FisherF. Pr > F: FisherF 값과 관련된 확률.

*Differences are significant when P<0.05 (*95% confidence level [CI], **99% CI, and ***99.9% CI).

*P < 0.05(*95% 신뢰 수준 [CI], **99% CI, ***99.9% CI일 때 차이가 중요하다.

후각 평가는 12명의 훈련된 평가관에 의해 수행되었다(여성11명과 남성1).

땀 표본결정자는 유황, , 그리고 전반적인 땀 냄새의 강도와 전반적인 불쾌감이다.

변수는 땀 분비물(HP 또는 LP ), 박테리아 유형(C. 지크륨, S. 표피, 샘플의 땀 성별(여성 또는 남성)에서 단백질 수준이다.

 

200611월부터 20074(1)까지 수집된 땀 샘플은 감각 테스트에 사용되었다.

교육받은 12명의 평가자가 후행 평가를 중복 수행했다.

값은 HP LP의 땀샘플과 다양한 미생물을 사용하여 얻은 평균 데이터입니다(Corynebacterium jeikeium, Staphylococcus haemolyticus, and Staphylococcus epidermidis).

CI=95% confidence interval.

CI = 95% 신뢰 구간.

Attributes were evaluated on an unstructured 010 linear scale: 0=not perceptible;

속성은 구조화되지 않은 010 선형 척도에서 평가되었다:

10=very strong intensity or 0=not at all unpleasant; 10=very unpleasant. C.j = C. jeikeium; S.e = S. haemolyticus; and S.e = S. epidermidis.

0 = 인식할 수 없음, 10 = 매우 강한 강도 또는 0 = 전혀 불쾌하지 않음, 10 = 매우 불쾌함. C.j = C. 지키움, S.e = S. 용혈성, S.e = S. 표피성.

 

 

논의

 

대부분의 연구들은 겨드랑이의 땀 냄새, 화학과 냄새의 강도에 있어서 성별과 개인의 차이점을 설명해주기 위해 땀의 변화 과정에서 피부 박테리아, 특히 박테리아 효소의 중요한 역할을 확인시켜 주었다(Leyden . 1981; Taylor . 2003; Zeng . 2006).

결과적으로, 대부분의 탈취제는 효소 억제제인 항균제를 이용한다;

근거는, 겨드랑이에 존재하는 박테리아 수를 줄임으로써, 냄새의 생성이 일반적으로 감소될 수 있다는 것이다(Makin Lowry 1999; Dayan . 2007).

개인은 마이크로플로라의 구성과 관련하여 강하거나, 매퀘하거나, 산성 체취로 분류되었다(Labows . 1982).

본 연구에서는 동일한 마이크로플로라가 겨드랑이 분비물의 구성과 관련하여 뚜렷하게 다른 체취를 발생시킬 수 있다는 것을 발견했다(3을 볼 것).

젖당류균 S. haemolyticus과 배양한 후, 여성의 땀은 남성 땀보다 훨씬 더 강렬하고 유황 냄새가 강하다.

사실, 땀 구성에서의 개인적인 차이점에 대한 분석은 우리가 체취와 경쟁하기 위해 개인화된 제품을 디자인하는 새로운 전략을 찾는데 도움을 줄 수 있다.

 

주요 산과 황 냄새 전구체의 내용물(12)Thermo Finnigan TSQ 양자와 결합된 초고압 액체 크로마토그래피에 의해 49개의 새로 분비된 필터와 땀 샘플에서 분석되었다.

이전 보고서에서 유황 전구체 2S. haemolyticus 및 코리네박테리아에 의해 (R)/(S)-MSH로 변환된 것으로 확인되었다(Starkenmann . 2005; Emter Natsch 2008).

처음으로, 우리는 이 전구체가 남성의 경우(5.1mg/ml의 여성과 0.5mg/ml의 남성) 대비 더 많은 양의 암 아래 분비물에서 발견되었다는 것을 보여주었다.

예상했던 대로 개인들 사이에서 큰 차이가 발견되었지만 놀랍게도, 연구 기간 동안 남성과 여성 사이에서 21의 비율이 일정하게 유지되었다.

이 비율은 남성 축류 표본의 경우 143 ± 21(평균 ± SEM)이고 여성 표본의 경우 44 ± 21과 동일했다.

이러한 결과는 (R) 에 비해, 열대의 과일 및 양파 같은 냄새가 나는 (R)/(S)-HMHA (E)/(Z)-3-methyl-2-hexenoic acid로 전환가능)와 비교했을때 훨씬 악취가 심한 (R)/S-MSH와 같은 훨씬 더 많은 유황 휘발성 물질을 여성들이 자유롭게 할 수 있다는 것을 나타낸다.

KuhnNatsch(2008)의 결과와 마찬가지로, 우리의 결과는 이러한 성별 차이의 가장 유력한 가설이 유전적이거나 호르몬일 수 있다는 것을 나타낸다. (EmterNatsch 2008)

Savelev 등은 (2008) 최근 유전자와 환경 요인이 모두 개인의 독특한 냄새를 결정한다는 것을 보여주었다.

 

감각 테스트는 개별적인 피부 박테리아로 배양된 후 남성 땀과 비교하여 여성의 황 냄새가 더 높다는 것을 보여주었다.

황냄새는 여성 땀 샘플에 대한 부정적인 감정(불안감)을 유발해 땀에서 (R)/S-MSH의 역효과를 암시한다.

더 강한 냄새는 이전에 보고된 바와 같이 여성들에게 더 불쾌감을 주는 경향이 있다(Wedekind . 1995).

합성 체취 휘발성유기화합물의 후행평가 결과낮은 ODT가 확인된 티올과 (R)/(S)-MSH(R)/(S)-HMHA보다 100배 낮은 농도에서 인지되었으며, 남성과 여성에 대해 동일한 민감도(유기성취 임계값)가 동일하며, 이는 체취에 중요한 영향을 설명한다.

 

결론적으로, 새로 분비된 남성과 여성의 땀샘플의 화학적 분석과 개별 박테리아에 의한 감각 테스트에 의해 생성된 데이터에 대한 통계 분석은 남성과 여성의 배설 티롤과 산성 전구체의 농도비가 서로 다른 농도비에서 체취의 작용과 박테리아 구성에서의 성별 차이로 인해 조절될 수 있는 것이 중요한 것임을 분명히 보여주었다.

 

우리는 벤자민 스미스 박사의 귀중한 피드백에 감사하고, 원고를 교정해준 로저 스노든 박사와 올리버 크노프 박사에게 감사한다.



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